三瀬蕎麦
昨日は入学式が行われた所も多かったようですね。
気温も高くなり、春到来を感じますね。
先日、佐賀市の三瀬村に行くことがありました。
空気も綺麗で、自然が豊かな場所です。
福岡市内では桜も散り始めていましたが、まだ綺麗な満開でした。
また、三瀬は蕎麦が有名で蕎麦街道とも呼ばれています。
三瀬の水を使い、職人さんが昔ながらの製法で作られています。
多くの方が注文する板蕎麦は2~3人前でせいろで提供されます。
素朴でのど越しが良く、こだわりを感じ、大変美味しくいただきました。
天気が良い日にドライブで自然を味わい、手打ち蕎麦を食べる、充実した1日を過ごせることでしょう。
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